En lækker og kompleks smagsprofil med både friskt citrus tone, så små sarte noter af bær. Sød let eftersmag.
Det menes, at kaffe stammer fra og omkring Sidamo-regionen i Etiopien, hvor arabica-træet først voksede. Faktisk er verdens arabica-planter alle efterkommere af de tidlige etiopiske træer.
Legenden siger, at en etiopisk gedehyrde kaldet Kaldi først opdagede kaffe, da han så sine geder blive meget energiske efter at have fået stor energi fra nogle mystiske bær!
En legende der fortælles igen og igen – men få så gør det fremragende som kaffeværten fra Kaffens Dag i år: Waqas!
Hør selv her
I dag er kaffe Etiopiens største eksportvare, og det er en stor del af den etiopiske kultur.
Det er også en stor del af Risteriet og i sortiment .. vel så godt som altid! Vi rister lyst og får åbnet op for fantastiske finesser, blitz af bær og super citrus!
Genialt! De små videoer og små historier om dagens kaffe er simpelthen så fine 🙂 Jeres kalender bringer smil og glæde her i huset, skal I bare vide. TAK for den skønneste måde at gøre hver dag i december endnu bedre!