Turen går til Brasilien

Der findes mange kaffeproducerende lande i verden, og i dette blogindlæg skal vi dykke ned og se lidt nærmere på det største, og naturligvis derfor også et af de mest kendte, kaffelande. Turen går til Brasilien. Når Brasilien verden over er kendt som et kaffeland er det ikke tilfældigt. På mange måder er landets historie…

Risteprofiler og bryggemetoder

En fejlagtig antagelse om kaffe For nyligt skrev vi på kaffe bloggen om risteprofiler og hvilken betydning selve ristningen har for kaffens smag. Idag skal vi også kort snakke om risteprofiler, men vinklen bliver denne gang lidt en anden. Idag skal fokuset nemlig ligge på hvordan man bruger de forskellige ristninger og så er tiden…

Guide til omvendt Aeropress brygning

Den omvendte Aeropress brygning I sidste uge smed vi vores guide til den oprindelige Aeropress brygning her på vores kaffe blog. Bang Bang Aeropress Guide kaldte vi den. Du kan se en oversigt over alle vores kaffeguides her. Og vi har lige et par skud mere til jer. For i Bang Bang Aeropress Guide lovede vi…

Risteriets guide til Aeropress

Risteriets guide til Aeropress:

Små eksperimenter kan ofte give store glæde. Der er en vis overskuelighed i at forarbejdet ikke altid behøver at være overdrevet kompliceret for at udfaldet bliver fantastisk tilfredsstillende. 

Det lyder meget godt, ikke sandt? Det handler om Aeropress og hvorfor du skal have en. 

Hvordan laver man kaffe på kaffemaskine?

Dette er den første af vores serie af kaffeguides, du kan finde en oversigt over dem alle sammen her. Hvordan laver man god kaffe på kaffemaskine? Spørgsmålet virker måske dumt, eftersom de fleste af os er vokset op med en kaffemaskine i køkkenet og føler os rutineret i at bruge den. Men selvom Danmark er…

MissBlue kaffefilter nu hos Risteriet Coffee

MissBlue er et 100% biologisk nedbrydeligt og dansk produceret filter til at brygge et krus kaffe eller te. Med MissBlue kan du brygge præcis den mængde kaffe eller te, som du drikker. Du slipper altså for at skulle hælde en halv kande kaffe eller te ud hver dag. Er p.t. til salg i vores butik i Studiestræde…  …

CoffeeSock -øko kaffe filtre

CoffeeSock er GOTS mærket – GOTS står for Global Organic Textile Standard og på global-standard.org beskriver GOTS sig selv som verdens førende standard indenfor økologiske tekstiler. Den definerer krav økologisk produktion, miljøhensyn og sociale forhold i hele produktionskæden. Deres produkter udmærker sig ved at de kan bruges igen og igen så du undgår spild, dertil giver…

Zero Japan Brew Guide

Zero Japan er blandt vores favorit ‘pour-over’ håndbryg systemer, grundet hvor nemt det er at brygge på, samt den meget fine og rene smag det leverer. Vi har fået vores bar manager og Danmarksmester i Cupping 2016 – Søren fra Risteriet Studie til at præsentere Zero Japan, samt lave en lille video guide til en…