Black Tonic

Kold brygget kaffe eller espresso (vores er brygget på Etiopisk Yirgacheffe), en god tonic og masser af is. så har du en Black Tonic…..det skal prøves og det kan du p.t. i vores kaffebar i Studiestræde. Så kig forbi:)  

ECM – Høj kvalitet fra Heidelberg

ECM forbliver Europas Rolls Royce indenfor espressomaskiner. Høj kvalitet fra Heidelberg holder – i kraft af netop konstant tysk udviklet grundighed og forståelse for vigtigheden af stabilitet og power. Alle maskiner fra ECM kommer i en usædvanlig flot finish og der er kælet for alle detaljer – alle komponenter er inspireret fra eller decideret taget fra…

Zero Japan Brew Guide

Zero Japan er blandt vores favorit ‘pour-over’ håndbryg systemer, grundet hvor nemt det er at brygge på, samt den meget fine og rene smag det leverer. Vi har fået vores bar manager og Danmarksmester i Cupping 2016 – Søren fra Risteriet Studie til at præsentere Zero Japan, samt lave en lille video guide til en…

Risteriet Coffee Studiestræde før og nu

Som de fleste sikkert ved, startede vi et større renoverings projekt i påsken 2016, af vores første kaffebar – Risteriet Coffee Studiestræde. Det var et noget større projekt end vi umiddelbart havde forestillet os.  Stort set alt skulle laves om, herunder strøm, vand, afløb, ny bar, nyt lagerlokale, nyt gulv, maling, ny belysning, nye borde,…

Renoveringen af Risteriet Coffee Studie

Så blev Risteriet Studiestræde ombygget med helt nyt design og nye “kaffebrygge” metoder – Søren fra Risteriet Coffee Halmtorvet er bar manager og står bag i vores nye “sort kaffe” områder. Her kan bla. prøves Zero Japan, Hario, Syphon & Aeropress. Det har været et stor omgang og for vores stamkunder har det også været en…