Site icon Risteriet Blog

Julekalender 7. december Indien Sunheri Plantation AA

Fremragende balanceret fylde med lav syre. En smagfuld blanding af aromatisk bittersød chokolade og cremet valnød.

Da vi havde den som SÆSONKAFFE tilbage i efteråret 2020* mente vi at der var et touch af grøn peber i eftersmagen.

Chikmagalur-distriktet er en del af Bababudandiri-regionen, som siges at være fødestedet for indisk kaffedyrkning.

De første kaffefrø blev bragt ind i landet omkring 1600 af Baba Budan, som smuglede dem ud af Yemen under sin pilgrimsrejse til Mekka.

Det meste kaffe i denne region er produceret af små bønder. Bønner fra forskellige plantager er udvalgt baseret på deres størrelse og kvalitet som kommer i de klassiske kaffesække og sælges som Sunheri Plantation AA.

Exit mobile version