The 12 Coffee-Days of Christmas (årets julekalender)

Så er det julekalender tid. Det er tidligt – men sådan er det jo. Vi skal være ude i god tid. Pludselig står julen for døren. Julen tager for alvor fat d. 1. december. Det betyder jo ikke at alle gaver skal være købt og haven fyldt med nisser. Men årets forskellige julekalendere skal være…

Kafferne fra KAFFENS DAG (2020)

Efter Kaffens Dag er kommet og gået kan man ikke længere se de fire udvalgte bønner på vores webshop. De var der naturligvis kun da vi havde dem på tilbud ifbm fejringen. Men det kan jo være rart lige at læse op på dem – og derfor kan de ses herunder. Først Brasilien, så Den…

Break Beans Lo-Fi Coffee

Waqas Ali Qadri, bedre kendt som Waqas, er en dansk sanger, rapper, sangskriver og foredragsholder med pakistanske rødder. Først kendt som medlem af hip hop-gruppen Outlandish der fra slut 90erne har været stor del af det danske musikmiljø. I dag er musik og Outlandish blot en del af mange områder, emner og projekter som Waqas…

Sunheri som Sæsonkaffe

Da kaffen kom til Indien Den første kaffe i Indien blev sået for godt 350 år siden på Baba Budan Giri Hills bakkede terræn i Chikmagalur regionen. Historien går at en pilgrim der blev kaldt Baba Budan (hans rigtige navn, Hazarat Shah Janab Allah Magatabi var også lidt langt) smuglede syv kaffefrø med hjem fra…

Ristedato og den magiske periode

Der er sket meget med kaffen i Danmark over de seneste 20 år. En stor del af de år har vi været med og måske på egen lille måde været med til at løfte interessen og niveauet fra årtusindeskiftet og til i dag. Vi har i hvert fald forsøgt. Ristedato Lige fra begyndelsen, hvor vores…

Rabat i uge 25 på de mest rå kaffebønner

Rister du selv kaffe derhjemme ved du godt at de mest rå kaffebønner er de grønne. Grønne kaffebønner er nemlig det man kalder kaffebønner der er rå (uristede). Dem man selv skal riste. Lige nu har vi tilbud i webshoppen på netop de grønne bønner. Vi tilbyder nemlig 10% ekstra* rabat på alle grønne kaffebønner…

Risteprofiler

Hos Risteriet følger vi nedenstående guidelines når vi rister kaffe, så du ved hvilken profil der er du køber hos os.

Waqas (وقاص), kaffefan og kalendervært

Vi er midt i en corona-tid. På samme tid som vi nu også er midt i en Ramadan-tid. I et hele taget er det en ret særlig tid. En god måde at forstå – og komme igennem – de tider man står i er dels med en god guide og dels med lidt humor. Lad…

Customize your coffee

Den lille kaffeverden og webshop vi har på risteriet.dk får nu en ny funktion. Vi har lavet et koncept vi kalder ‘Customize your coffee’ og det giver dig som kunde muligheden for at bestemme din egen risteprofil på udvalgte bønner. Hvorfor selv bestemme risteprofil? Måske du har fundet ud af, at du bedst kan lide…

Cheer Up Blend – konkurrencen

Frem til og med 13. april kan man deltage i Risteriets Påske Konkurrence. Det er en konkurrence der er lavet i forbindelse med Cheer Up Blend, årets påskekaffe. Hvordan deltager man? Det gør man ved at indsende eksempler på hvordan man har fået farvelagt årets påskekaffe-label. Man må gerne få (meget) hjælp af småfolk og…

Cheer Up Blend – påskekaffen

Frem til og med 13. april sælges årets påskekaffe fra webshoppen. Den er også at finde i vores Unomat. Hvordan smager Cheer Up Blend? Smagsprofil på årets påskekaffe er choko, karamel og nødde sødme i din kop. Vi er simpelthen gået all in efter en crowd-pleaser og resultatet er blevet denne ret bløde, runde mellemfyldige…

Sonora Red Honey – SÆSONKAFFE fra Costa Rica

SÆSONKAFFE besøg fra det lille mellemamerikanske land der har dyrket kaffe siden 1808. Hele marts, april og maj skal vi smage løs på Red Honey fra Sonora farmen. Costa Rica, Central Valley Vi er i Alajuela regionen i Central Valley (lidt nordvest for San José). Herfra kommer denne ‘red honey processed’ bønne. Dyrket under Don…