Break Beans Vol. 2 (red tape)

What’s in the bag? “Rustic coffee that packs a punch and gives you a sense of nostalgia” – superb kaffe i mellemmørk profil med sødme og spirerende noter i 2022 opdateret . 

På vores webshop kan man nu igen købe Break Beans. Vi har nemlig netop udgivet “Vol. 2 (red tape)” i vores Limited Edition sortiment.

Find den her.

Smagsprofil
Break Beans Vol. 2 (red tape) er som nævnt en videreudvikling af Break Beans Vol. 1 tilbage fra efteråret 2022.

Vol. 2 er som Vol. 1 en fantastisk alsidig kaffeblend. Tiltænkt som blend der brygges og laver – solidt beat og – bund i alt fra forsigtigt pour-over til klassisk stempelkande og de meste elegante espressoshots. Har du en Aeropress er det absolut et must-try.

Det er en mørkere mellemrist med god balance imens søde toner og god mørk fornemmelse vokser sig frem.

Risteprofil

Full City (mellemmørk).

Læs mere om vores risteprofiler her.

If you love dusty hip hop beats and jazzy samples you’re going to love these beans’

På opskrift noten ved kafferisterens morgenkop står følgende: 50% CDB + 35% CR + 15% KEN.

Lidt internt men dog heller ikke det størte spionskrift i historien. Det betyder nemlig bare at der er 50% Brasilien (Morro Cavado) og 35% Costa Rica (Tarrazu) og 15% Kenya (Mount/AA) i mikset.

Apropos spion ..
Sådan her så det i øvrigt ud da vi først mødte Waqas. Han havde lavet en lille spion-agent-kaffecrawing-blødhat-video. Og det kunne vi ikke stå for. Se med her i lille flashback før du læser videre


Bryggeprofil

Vol. 2 (red tape) er lidt tænkt som blend der igen skulle komplimentere Waqas’ hjemmebrygning. Men det betyder heldigvis bare at der kan testes af på de fleste bryggemetoder. Fra espresso til pour-over til aeropress.

Under test på fabrikken har vi selv brygget filterkaffe på Vol. 2. Det bliver en filter der er i den fyldigere ende, men som i andre fyldige blends kan man ved f.eks ration 1:17 få en fremragende balance og god rundhed der vil gøre din kop meget glad. Og fyldig.

.. Og hurtigt tom.

Men så er det jo godt det er minimum 2x 500 gram vi sælger Break Beans Vol 2 (red tape) i.

Se vores fulde kaffeguide her for mere brygning.

Waqas

Vores ven. Han er vel .. bare multikunstner. Talent og utrolig flittig.

Waqas (Waqas Ali Qadri) er sanger, rapper, sangskriver og foredragsholder med pakistanske rødder. Video og podcast producent, m.m.m.

Først kendt som medlem af hip hop-gruppen Outlandish der fra slut 90erne har været stor del af det danske musikmiljø. I dag er musik – både solo og også stadig i Outlandish regi – blot en del af mange områder, emner og projekter som Waqas er indover eller selv starter op.

Så er Waqas glad for kaffe og vi er utrligt glade for at kalde ham ven af huset.

Sidst men ikke mindst er Waqas bag flere godtgørende formål.

Læs mere på facebook om de mange gryder i kog. Det er fascinerede og inspirerende. Klik her er se mer..

Break Beans Lo-Fi Coffee

Waqas Ali Qadri, bedre kendt som Waqas, er en dansk sanger, rapper, sangskriver og foredragsholder med pakistanske rødder.

Først kendt som medlem af hip hop-gruppen Outlandish der fra slut 90erne har været stor del af det danske musikmiljø. I dag er musik og Outlandish blot en del af mange områder, emner og projekter som Waqas er indover eller selv starter op.

Som det også er tilfældet med Break Beans. For det er et projekt vi er så heldige at være sammen om. En lille video præsentation kan ses her

Vi har i Risteriet lavet lidt forskelligt med Waqas som opvarmning til dette projekt. Det startede med lidt sjov video om Unomaten (se en video mere herunder), og fortsatte med at vi var sponsor på bønner til backstage og nogle giveaways da Waqas lavede årets Ramadan kalender.

Break Beans er en blend der er fantastisk alsidig. Tiltænkt som blend der brygges og laver solidt beat og bund i alt fra forsigtigt pour-over til klassisk stempelkande og de meste elegante espressoshots.

Den er mellemristet med god balance imens søde toner og god mørk fornemmelse vokser sig frem.

Herunder følger den officielle Break Beans præsentation. Naturligvis skrevet sammen med Waqas og så er det på engelsk for at møde så mange følgere som muligt. Det er nemlig ikke kun Waqas’ første kaffearbejde – det er også vores første internationale projekt.

Waqas X Risteriet

If Lo-Fi music was a cup of Coffee how would it taste? It would taste just like Waqas X Risteriets collaboration called Break Beans!

So if you love dusty hip hop beats and jazzy samples you’re going to love these beans.

Break Beans Lo-Fi Coffee 

The Taste

Layered blend that transforms flavor as it cools and is consumed.

Light floral feel and smooth but develops – and finish – with a nice bold punch. Sweetness and a very late touch of smokiness in aftertaste. 

Break Beans will leave you in need for another sip.

Artisan craft roast from Risteriet Coffee specifically roasted to be used for espresso, but also awesome in all variations of drip-coffee and press. 

The Roast

Roasted in a City + profile. Classic operation. Modern identity. 

The Blend

Brazil for fantastic base provided by Morro Cavado farm. Costa Rica for the thrills of the Tarrazu regionKenya .. for the twitch in fruitness and floral feel.  

The Coming of Break Beans

Waqas met Risteriet by coincidence, he’s been a fan of our coffee for a while and one day made a small and really funny video about our Unomat (coffee vending machine) in Rødovre which he “ broke into to” and stole a bag of coffee escaping on his penny board.

We loved the video and his style and offered to help Waqas raise money for poor families in Pakistan during his campaign in the month of Ramadan. We also did two coffee -give-aways for some lucky fans. We wanted to take our colloboration further and decided why not make a special limited-edition-style coffee with Waqas signature, hence Break Beans.

Waqas has always been a fan of rustic coffee that packs a punch and gives you a sense of nostalgia. He’s not so much for the new style of coffee with high acidity, he refers to it his favorite cup as Analog coffee. Our collaboration aim to fulfill that but still be modern. 

Waqas (وقاص), kaffefan og kalendervært

Vi er midt i en corona-tid. På samme tid som vi nu også er midt i en Ramadan-tid. I et hele taget er det en ret særlig tid.

En god måde at forstå – og komme igennem – de tider man står i er dels med en god guide og dels med lidt humor.

Lad os lige hilse på en der kan klare den opgave.

Kalendervært

Waqas Ali Qadri får kombineret begge og vil hver dag under Ramadanen guide dig og mig – alle der er nysgerrige – igennem. Han er med andre ord kalendervært.

Kaffefan

Men udover det er Waqas kaffefan og under dette års Ramadan har vi lavet en aftale om at holde ham kørende med kaffe.

Waqas’ Ramadankalender 2020

Du kan følge med via Instagram eller Facebook. Klik ind hver aften og se dagens afsnit. Det er små korte videoer hvor dagligdagen under Ramadanen behandles på sjov måde.

Læs mere om både baggrunden for kalenderen, om Waqas, om den indsamling som er sat op osv. i længere blog herunder.

Eller hop direkte til Ramadankalendren via disse links

Her kan du se Waqas’ Ramadankalender

FACEBOOK
https://www.facebook.com/therealWaqas/

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/waqasoutlandish/?hl=da

waqas_ig

waqasFB

Ramadanen 2020

Kender du til Ramadanen? Vidste du at Ramadanen er den helligste måned i den islamiske kalender?

Risteriet har sat sig for at blive klogere. Det skal Waqas som sagt hjælpe os med. Så hjælper vi ham med kaffen undervejs. Der bliver brug for den, forlyder det.

Sådan kunne dette projekt koges ned til helt få linier. Hvis det var tiden var knap. Men det er den ikke nødvendigvis.

Så sæt dig til rette og læs blot videre herunder.

Ramadanen 2020 og Risteriet

Vores blog her på risterietnews.dk er ikke ligefrem kendt for korte udgaver af noget som helst. Desuden er der stadig et coronatæppe over verden og omsider har mange mennesker mere tid. Måske også dig?

Nå, men – hvordan var det – kendte du til Ramadanen? Måske lidt. Måske lidt mindre.

At det er den helligste måned gør i sig selv at det er værd at forsøge at kende lidt (mere) til betydningen af Ramadanen. Med ca 320.000 muslimer i Danmark vil det helt naturligt dukke op i nyhedsstrømmen, opgangen eller samtaler i supermarkedet. Også i en coronatid.

Så hvorfor ikke lade det være i år at os der ikke ved så meget – kommer til at vide lidt mere. Og dem der allerede ved noget – får fyldt mere på. Erfarne Ramadankendere – I kommer bare med også.

Der er plads til alle – for det skal nok blive underholdende. Selvom det jo er ret alvorligt.

Vi i Risteriet er nok i gruppen af ‘ikke så store’ ramadan-eksperter. Men vi er bestemt nysgerrige – for vi kender da lidt til nogle udvalgte holdepunkter. Vi ved f.eks at ifølge traditionen bør alle muslimer faste under Ramadanen. Ingen mad! Se, det lyder jo ret alvorligt. Men, udover mad faster muslimer også fra drikke … og se nu blir det superalvorligt!

Som nævnt er der hjælp at hente til at blive klogere på Ramadaen. Fra en ekspert som vi har lavet en lille kaffedeal med.

Waqas .. og Risteriet

Waqas er en ivrig kaffedrikker – det vil man hurtigt opdage. Enten via den aktuelle Ramadankalender (læs mere om den herunder) eller via andre uploads på Instagram eller Waqas’ facebook side.

Heldigvis for os er han en stor kaffedrikker med et godt øje til Risteriets kaffe. Vi holder ham derfor kørende på kaffe undervejs.

Det er vi glade og stolte over – ikke mindst fordi vi er store Outlandish og Waqas fans. Så det var jo et oplagt samarbejde.

Du kan finde de daglige episoder her

FACEBOOK
https://www.facebook.com/therealWaqas/

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/waqasoutlandish/?hl=da

Ramadan Kalenderen med Waqas

I løbet af Ramadanen udsender Waqas daglige vlog episoder hvor seeren på sjov og indsigt rig facon kan få et indblik i hvordan der er faste i en hel måned.

Waqas krydrer det hele med en stor portion selvironi hvor han bla laver tykt sjov med de klicheer der er forbundet med Ramadanen.

Hvert år slår Waqas sig sammen med en velgørenheds organisation hvor han fundraiser penge til at brødføde fattige forskellige steder i verden. I år er valget faldet på Pakistan.

Donations links
Mobile pay: 31 31 38 36
Website: https://www.launchgood.com/project/waqas_fasting_furious#!/

Om Waqas Ali Qadri

Copy-paste fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Født 25. marts 1976 i Danmark. Bedre kendt som Waqas, er en dansk sanger, rapper, sangskriver og foredragsholder med pakistanske rødder. Han er mest kendt som medlem af hip hop-gruppen Outlandish. Waqas solodebut, Øko Logik udkom i oktober 2008. Albummet er et personligt album som bl.a. udforsker hans tvekulturelle baggrund, identitet og hans rødder med stor inspiration fra hans barndomsminder.

Læs mere på Wikipedia

Om hvorfor vi er med

I Risteriet er vi som nævnt store Outlandish fans og har også fulgt Waqas’ soloprojekter. Både de musikalske og de mange andre medier som Waqas mestre.

Udgangspunktet for Waqas er musikken og livet som dansk kunstner med pakistansk baggrund. Det er der kommet mange fine og ret fantastiske ting ud af. Sjov med dybde, alvor med humor og fremragende ufiltrerede inputs om stort og småt.

Så vi har mange grunde til at være med og støtte Waqas’ ramadankalender.

Vi er hoppet ombord hvor Sæson 7 skal igang og er ret spændte på hvad den kommende måned vil bringe. Helt banalt er vi egentlig bare glade for at hjælpe Waqas godt på vej igennem Ramadanen med en omgang god kaffe til når solen er gået ned ..

Følg med

Du kan finde de daglige episoder her

FACEBOOK
https://www.facebook.com/therealWaqas/

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/waqasoutlandish/?hl=da

waqas_ig

waqasFB