Ausflug nach ECM

Onsdag var jeg en tur i Heidelberg med Henrik, Kasper og Søren. Nærmere bestemt var vi på besøg hos ECM en kort tur udenfor Heidelberg. De har nemlig deres hovedkontor i Neckargemünd, en mindre flække langs floden Neckar øst for Heidelberg. Her har de deres administration samt værksted, showroom og endda også en lille kaffebar…

Risteriets store guide til pour over kaffe.

Et pour over interview (Hario V60) Dette er det fulde pour over interview, hvis du leder efter vores lille pour over guide kan du finde den her. Det er en kold torsdag formiddag og jeg er på vej ind på Risteriets kaffebar i studiestræde, da jeg slår døren op er det første der slår mig…

Guide: Sådan renser du din steamarm

Risteriet er stadig ramt af lagersalgsfeberen og har derfor sænket prisen på Rinza med 50% i en kort periode og kun i webshoppen. Ved du ikke hvad Rinza er, så kan du læse med her! For vi er her tilbage, med endnu en vejledning til den espresso glade hjemmebarista. Læs blot videre .. Denne gang skal vi se…

Basic hjemmebarista bullits

Endnu et lille skriv om espressobrygning. Denne kigger vi lidt på grundlæggende procedure og tjeklister.

Risteriets guide til Clever Coffee Dripper

I februar og marts får du 500g nyristet Guatemala Pacayalito med når du køber en din Clever Clever Coffee Dripper Der findes efterhånden mange forskellige måder at lave kaffe på. Nogle metoder er lette, andre er svære, nogle er simple at gå til, andre igen er mere avancerede eller kræver dyrt udstyr som eksempelvis espressobrygning….

Guide til omvendt Aeropress brygning

Den omvendte Aeropress brygning I sidste uge smed vi vores guide til den oprindelige Aeropress brygning her på vores kaffe blog. Bang Bang Aeropress Guide kaldte vi den. Du kan se en oversigt over alle vores kaffeguides her. Og vi har lige et par skud mere til jer. For i Bang Bang Aeropress Guide lovede vi…

Risteriets guide til Aeropress

Risteriets guide til Aeropress:

Små eksperimenter kan ofte give store glæde. Der er en vis overskuelighed i at forarbejdet ikke altid behøver at være overdrevet kompliceret for at udfaldet bliver fantastisk tilfredsstillende. 

Det lyder meget godt, ikke sandt? Det handler om Aeropress og hvorfor du skal have en. 

MissBlue kaffefilter nu hos Risteriet Coffee

MissBlue er et 100% biologisk nedbrydeligt og dansk produceret filter til at brygge et krus kaffe eller te. Med MissBlue kan du brygge præcis den mængde kaffe eller te, som du drikker. Du slipper altså for at skulle hælde en halv kande kaffe eller te ud hver dag. Er p.t. til salg i vores butik i Studiestræde…  …

ECM Synchronika Video

Vi har få lavet en lille video om topmodellen fra ECM – Synchronika Dual Boiler. Enjoy!

ECM – Høj kvalitet fra Heidelberg

ECM forbliver Europas Rolls Royce indenfor espressomaskiner. Høj kvalitet fra Heidelberg holder – i kraft af netop konstant tysk udviklet grundighed og forståelse for vigtigheden af stabilitet og power. Alle maskiner fra ECM kommer i en usædvanlig flot finish og der er kælet for alle detaljer – alle komponenter er inspireret fra eller decideret taget fra…

CoffeeSock -øko kaffe filtre

CoffeeSock er GOTS mærket – GOTS står for Global Organic Textile Standard og på global-standard.org beskriver GOTS sig selv som verdens førende standard indenfor økologiske tekstiler. Den definerer krav økologisk produktion, miljøhensyn og sociale forhold i hele produktionskæden. Deres produkter udmærker sig ved at de kan bruges igen og igen så du undgår spild, dertil giver…

oECM Synchronika nu på lager

Sidste nye skud fra ECM er nu på lager – ECM Synchronika. Nyhederne er mange, den nye Synchronika kommer med ægte dual boiler (begge kedler i rustfrit stål). Hertil PID styring til individuel digital kontrol af temperaturen i begge kedler, shot timer og huske funktion for den næste back-flush (det hænder man glemmer dette:)) Hertil er der…